Холодец варю без желатина. Желирующие вещества вывариваются из свиной ножки.
Как красиво подать холодец на праздничный стол.
У меня на канале есть другие видео в плейлистах:
Кулинария: /playlist/PLqx2flZwXUTXcjokeaqrjvCavIYxyMwQK
Домашние хлопоты: /playlist/PLqx2flZwXUTWFVMk2aMjsSD4814ed5QGi
Ингредиенты:
- Свиная ножка - 800 г
- Говядина - 800 г
- Куриные бедра - 400 г
- Лук - 1 шт крупного размера
- Морковь - 1 шт среднего размера
- Перец черный горошком
- Перец душистый
- Лавровый лист
- Чеснок
Кастрюля объемом 5.4 л
#ШуршуПоДому