ألذ برجر في البيت بدقيق القمح مع طريقة تشكيل اللحم بدون أي آلةمن اليوم قولي وداعا للمطاعم USA-DE

لا تنسوا الاشتراك في القناة و تفعيل الجرس ليصلكم دائما الجديد ❤ تابعوني أيضاً على الأنستاجرام ❤ https://www.instagram.com/saharmz2018 📜المقادير: للعجينة: 400غ دقيق القمح الكامل/دقيق أبيض 200مل حليب دافء بيضة ملعقة كبيرة خميرة خبز 7غ ملعقة كبيرة سكر 20غ ملعقة كبيرة زبدة على درجة حرارة الغرفة للدهن: أصفر بيضة ملعقة كبيرة حليب القليل من النسكافي للحم: 400غ لحم مفروم ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة نعناع شايح ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة تابل وكروية ملعقة صغيرة زعتر 1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingrédients: -Pour la pâte: 400g defarine intégrale / farine blanche 200 ml de lait chaud 1 oeuf 1 cuillère à soupe de levure 7 g Une cuillère à soupe de sucre 20 g Une cuillère à soupe de beurre à température ambiante Pour la dorure: Jaune d'œuf 1 cuillère à soupe de lait pincée de nescafé -Pour la viande: 400g de viande hachée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de menthe 1 cuillère à café de poivron rouge 1 cuillère à café d'épices 1 cuillère à café de thym 1/2 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de sel ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingredients: -For the dough: 400g of whole wheat flour / white flour 200ml of warm milk 1egg 1 tablespoon of yeast 7 g A tablespoon of sugar 20 g A tablespoon of butter at room temperature For the gilding:: Egg yolk 1 tablespoon of milk pinch of nescafe -For the meat: 400g of minced meat 1 tablespoon of olive oil 1 teaspoon of mint 1 teaspoon of red pepper 1 teaspoon of spice 1 teaspoon of thyme 1/2 teaspoon of black pepper 1 teaspoon salt #برجر_بدقيق_القمح #برجر_المطاعم #لحمة_البرجر

Category