Bonjour ma team cooking🤗
Aujourd’hui je vais vous préparer une TANJIYA 😋
Alors pour cette recette il nous faudra :
1,5kg de jarret de veau
6 gousses d’ail hachés
Une cuillère à café de sel
Une cuillère à café de poivre
Du safran
Une cuillère à soupe de curcuma
Une cuillère à soupe de cumin
Une cuillère à soupe de coriandre en poudre
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Un citron confit
Et du smen ( facultatif)
700ml d’eau
Pour la cuisson dans un autocuiseur pendant une 1h30 Sur feu doux
Bonne préparation et à bientôt pour de nouvelles recettes ❤️😘