نقدم لكم طريقة بسيطة لعمل العجين المورق و أسرع من الطريقة التقليدية
مداقها أفضل بكثير من الجاهزة كما يمكن تخزينها في المجمد
جربناها بحشوة من الدجاج، لكن يمكنكم عمل أي حشوة حسب الرغبة
المقادير
- 2 أكواب دقيق (230غ)
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة خميرة العجينة
- بيضة
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- الماء الكافي لتكوين عجينة صلبة
- 120غ زبدة خاصة بالتوريق (أو مارجارين تكون ناشفة مثل لدة ledda )
الحشوة المستعملة
- بصل، فلفل ألوان
- دجاج
- ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر، كمون، ثوم بودرة، زعتر
جبن (حسب الرغبة)
المزيد من الوصفات على
https://jaribalwasfa.com/
انستغرام
https://www.instagram.com/jaribalwasfa/
فايسبوك
https://www.facebook.com/jaribalwasfa/
#عجين_مورق #مملحات #مورقات