الكليجة العراقية الهشة المعمول | طريقة عمل كليجة عراقية ام التمر |  وصفات سهلة وسريعة حلويات العراق USA-DE

المكوّنات دقيق - 3 أكواب لبن زبادي - ملعقة كبيرة خميرة جافة - ملعقة صغيرة ماء دافئ - ربع كوب زيت - ربع كوب زبدة على حرارة الغرفة - نصف كوب ماء دافئ - نصف كوب أو أقل حسب حاجة العجينة حبهان (أي هال) مطحون - ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- في وعاء صغير، أخلطي الخميرة مع ربع كوب من الماء الدافئ والسكر. أتركي المزيج جانباً. 2- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق ثمّ أضيفي إليه الملح والحبهان المطحون ومزيج الخميرة. 3- أسكبي اللبن الزبادي والزيت ثمّ أضيفي الزبدة. 4- أضيفي الماء تدريجياً بحسب الحاجة لأن الكمية تعتمد على نوع الدقيق واعجني جيداً بيديك للحصول على عجينة ملساء ولا تلتصق باليد. 5- غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدّة ساعة أو أكثر 6- شكّلي العجينة واحشيها بحسب الذوق. 7- إدهني وجه الكليجة بالبيض المخفوق والقليل من ذرات النسكافيه.٩ 8- ضعي الكليجة في صينية واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتتراوح المدّة ما بين 25 و30 دقيقة. جرّبوها ستعجبكم! اكلات عراقية اكلات عراقيه سهلة وسريعة كليجه عراقيه كليجه ام التمر كليجه ام الحلقوم وصفات عراقيه طريقة عمل الكليجه الكليجة العراقية المعمول معمول التمر

Category