Легкая в приготовлении арабская сладость.
Сладкие хрустящие рулетики с нежным кремом с ароматом розовой или цветочной воды.
Для этого рецепта используется готовое тонкое пресное тесто для самбусы или тесто фило.
Для начинки:
- 2 стакана воды
- 0,5 стакана молока сухого
- 1/2 ст.л цветочной или розовой воды
- 1/4 стакана крахмала
- 2 ст.л муки
- 125 мл жирных сливок
***
- тонкое пресное тесто (для самбусы или фило, можно использовать бастеллу)
Для склейки краев рулетов вода и мука
Кроме того готовый сахарный сироп