[식사일기] 13 강아지랑 홍대 에어비앤비 가서 밥해먹는 브이로그

✍식사일기는 매주 목요일 업로드 합니당:) 식사일기는 저의 하루하루 식사와 소소한 일상도 보여드리는 브이로그 + 레시피 컨텐츠입니닷🙂 저희집 강아지 민희🐕도 자주 나올거예요:D 재밌게 봐주시고! 댓글도 많이 부탁드려요! 감사합니당~ * TV방송컨텐츠로 제작된거라 상업성멘트는 돌려서 말하고 제품이나 간판등에 블러처리 될 수 있으니 양해부탁드립니다. ******바지락술찜****** {{재료 Ingredients}} 바지락 800g 소금 버터 대파 마늘 베트남고추 청양고추 홍고추 물 소주 {{요리법 recipes}} 1. 바지락은 물에 2~3번 물에 씻는다. 2. 볼에 바지락, 물, 소금을 넣고 빛을 차단시켜 1~2시간동안 방치해 해감시킨다. 3. 마늘은 편으로 썰어 주고, 베트남고추는 반으로 잘라 준비한다. 4. 고추와 대파는 송송 썰어 준비한다. 5. 해감이 다된 바지락은 물에 한번 더 헹궈 모래를 제거한다. 6. 냄비에 버터를 넣고 달군다. 7. 버터가 녹으면 마늘과 베트남고추를 넣고 향을 낸다. 8. 마늘향이 올라오면 바지락을 넣고 볶는다. 9. 바지락이 입을 벌리기 시작하면 소주를 2/3을 넣고 끓인다. 10. 알콜향이 완전히 날아갈때 까지 끓인다. 11. 물을 추가하고 뚜껑을 닫아 끓인다. 12. 바지락이 완전히 입을 벌렸으면 고추와 파를 넣어 마무리한다. ******채소전****** {{재료 Ingredients}} 감자 양파 부추 애호박(or조선호박) 청양고추 홍고추 간장 식초 식용유 {{요리법 recipes}} 1. 감자를 씻어서 껍집을 벗긴다. 2. 감자, 호박, 양파는 채썬다. 3. 부추는 다른 채소와 비슷한 길이로 썬다. 4. 손질한 채소는 볼에 담는다. 5. 청양고추는 송송 썰어 반은 소스볼, 반은 반죽에 담는다. 6. 고명으로 올릴 홍고추는 어슷썰어 준비한다. 7. 채소에 부침가루와 물을 넣고 섞는다. 8. 팬에 기름을 두르고 중강불로 달군다. 9. 반죽을 올리고 홍고추를 올린다. 10. 반죽이 익기 시작하면 팬을 돌려 뒤집기 좋게 전을 프라이팬에서 떼준다. 11. 전을 뒤집고 앞뒤로 노릇할때 까지 부친다. 12. 소스는 썬 청양고추와 간장 식초를 넣고 섞으면 완성이다. {{두만두 doomandoo}} 유튜브(youtube) - 두만두 / doomandoo 인스타그램(instagram) - doomandoo0127 블로그(blog) - blog.naver.com/doomandoo0127 메일(mail) - doomandoo0127@naver.com

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