برست مقلي USA-DE

وصفاتي تنال اعجابكم بروست مقلي الطريقه قطعي الدجاج 8 قطع بدون جلد افصل أو بالجلد حسب الرغبه لان الجلد يعطي تماسك مع التغطيه ويغسل وينظف بملح خشن وطحينه ساىله وليمون وشوي كركم وخل ابيض وخليه فيها ربع ساعة ثم ضعيه في مصفاه ويغسل جيدا. ثم ضعي في طاسه كزبره ناشفه بودره وبودره بصل وبودرة ثوم وفلفل اسود كلها مطحونه وملح فقط وشوي من زيت زيتون وفنجال قهوه خل ابيض وتبلي الدجاج جيدا واتركيه في الثلاجة من 3 ساعات الي عشر ساعات افضل ثم ضعي الدجاج على الدقيق وملعقتين نشاء بودره وسط وقلبيهم كويس ثم ضعي حبه بيض وكوب حليب سايل نخلط مع بعض ثم غمسي الدجاج في الحليب والبيض ثم في الدقيق مره ثانيه مع الضغط عليها عشان يتماسك الدقيق فيها وانفضيه من باقي الدقيق عشان مايحترق عليك عند القلي وفي الزيت حار خليها عشر دقايق على نار وسط ومايحرك الدجاج ابدا الأبعد مرور عشر دقايق ثم اقلبيه للجهة الثانيه وخليه كمان عشر دقايق ثم ارفعي النار عليها عشان يستوي من الداخل ويقدم مع البطاطس وبالعافيه عليكم ........................................ طريقة الثوميه حبه بطاطس مسلوقة ملعقتين خل ابيض ليمونة واحده معصوره ملح علبه زبادي 3 فصوص ثوم فقط ملعقتين مايونيز تخلط مع بعض جيدا في الخلاط الكهربائية وتقدم وبالعافيه لذيذ ه كأنها جاهزه من بر حسابي بالاستقرام شرفوني ويسعدني تشريفكم https://www.instagram.com/juri1689

Category