يدام دواود باشا USA-DE

يدام دواود باشا والرز الأبيض الطريقه خذي كيس لحم مفروم وضعي معه بصل مفروم 3فصوص ثوم مفروم وشوي ملح وبهارات وفلفل احمر حسب رغبتك وخلط بالمكينه او باليد اومحضرت الطعام جيدا حتى تصبح متماسك ثم تكور اللحم الي كور وسط وخليها على جنب في طاوه شوي زيت وتقلب الكفته فيها وغطيها خمس دقايق على نار وسط ثم سكري عليها وخليها على جنب ثم ضعي في خلاط الكأس ٣حبات طماطم وحبه بصل وثوم وملح وبهارات الكاري او. بهارات هنديه وكوب ماء وتخلط جيدا ثم ضعيها في قدر وع النار وبعد ماتغلي اضيفي لها كور اللحم وخليها حتى تتماسك وتثقل صوص الطماطم لمده ثلث ساعة ثم اضيفي لها شوي بقدونس او كزبره وتسكب في صحن التقديم مع الرز الأبيض او خبز الطريقه عمل الرز الأبيض نثري كوبين رز لكل كوب رز كوبين ماء ضعي في قدر فنجال قهوه صغيره زيت والشعيريه خليها حتى تاخد الون ذهبي ونضيف الرز ونقلب دقيقتين ونضيف الماء والملح وفلفل حار وخليه حتى ينشف مضبوط ويقدم وبالعافية ملاحظه او.. ضعي في قدر الماء وفنجال قهوه صغيره زيت وملح وفلفل حار وخليه حتى تشف المويه مضبوط ويقدم وبالعافية حسابي بالاستقرام شرفوني ويسعدني تشريفكم https://www.instagram.com/juri1689

Category